『鉢植えロリポップ』と『ラデュレ風プチガトー3点セット』の完成レッスンレポート


滋賀県草津駅徒歩1分のお花とフェイクスイーツのおけいこ教室pink prinピンクプリンです。



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おこもり中のpink prin。



昨日近所にお買い物に出かけたのですが、滋賀県の方はあまりマスクをつけてらっしゃらない。全体の1割くらいです。



昨年セールで¥540で見つけたショッキングピンクのリボン。



柄がバレンタイン風なので、バレンタインに使おうと思っていたリボン。



このリボンを使って大好きなショッキングピンクのリースを作ってみました。





プリザーブドフラワーとフェイクスイーツを組み合わせたpink prinお得意のスタイルです。



ところどころにおいしいチョコのお菓子が隠れています。




お気にいりの作品になりました。



お花のアレンジは完成時の形をきれいに作るのが大事なんだと、改めて思います。



ハート形は何回作っても、難しい。



今週の月曜日はNさまの『鉢植えロリポップ』と『ラデュレ風プチガトー3点セット』のレッスンでした。



Nさまの完成作品はこちら。



どちらもおいしそうでかわいくできました。



こちらの作品はフェイクスイーツ基本コースの作品になります。



フェイクスイーツ基本コースの詳細はこちらをクリック。



今回のレッスンではチョコレートソースを3色作りました。



いちごチョコ、ホワイトチョコ、ミルクチョコの3色の配合を学びます。



そして、そのチョコソースを使って、塗ったり、ディップしたり、描いたりします。



午前中は『鉢植えロリポップ』のレッスン。



まずはチョコソース3色作りました。そして、チョコソースにディップします。



乾燥させます。



次にカップケーキに焦げ目をつけます。Nさま、上手に焦げ目つけられました。




お花のパーツを作ります。お花のパーツは作り置きしておくと、色んなスイーツにお使いいただけます。




ちょこんと乗せるだけで、かわいくなっちゃいます。



そして、カップケーキにクリームを絞り、前回作ったメレンゲクリームを乗せます。





パールとお花をトッピングをします。



トリュフチョコがそろそろ固まったので、アイシングして、パールやお花を飾ります。



ポットに刺します。



スティックにリボンを結び、ポットにシサル麻をひいて、完成です。




チョコソースたくさん作ったので、トリュフチョコやフルーツにチョコディップさせてみてくださいね。



そして、午後からは『ラデュレ風プチガトー3点セット』のレッスンでした。



まずはシュー生地を作ります。粘土に絵具を混ぜ、シューの形に成形します。



ボコボコした質感をつけていきます。




そして、チョコソースを塗っていきます。





何個か塗っていくうちにチョコソースの扱いに慣れてきたご様子。



次にバラの花びらを作ります。細工棒をコロコロ転がして、花びらにします。



「難し~い」とNさま。何度か作り直して、きれいに作れるようになりました。パチパチパチ





次に大きなマカロンにクリームを挟み、苺をバランスよく配置します。



3種のプチガトーにクリームを絞ります。



花びらやケーキトッパー、前回作ったラズベリーなどを乗せ、完成です。





3つがきれいにケースに収まるサイズで作っています。



乾いたら、ケースに入れて、リボンを結んでそのまま飾ってください。



雨の中、丸1日お疲れ様でした&ありがとうございました。



本日も最後までお読みいただきありがとうございました。






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