『ベリーとレアチーズムース』の完成レッスン


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台風の影響で急に寒くなって、慌てて、厚めの服をひっぱりだしています。天気も良くないし、気分も晴れない。。。


飲食店やお笑い芸人さんやアーティスト(音楽や芸術)の世界で生きていこうと決めた方達が、くすぶっている間の期間て、どうやって気持ちを保ち続けてるのかなぁ?なんて、ふと考える。


努力が足りてない?運がない。なんて思っている暇があったら、今自分にできることって何なのか。を考えて行動しても、しても、結果が出ない。もうこれ以上何ができるのかすらわからなくなって、行き詰まりを感じてるとき、罵倒されたらめっちゃ落ち込みます。


悔しさをバネにして、もっと頑張らなきゃと思うも、頑張るスベを見失う。強い方に話すともっともっと悩みなさいと。。。まだまだ悩みが足りてないと。この時間はあなたにとって大事な時間です。と。


答えが出るのか出ないのかはわからないけど、答えが出るまでもっと悩んで考えようと思う。どこの世界にいても悩みは尽きないものですね。


なんて、皆さんにとってはどうでもいい話。


さて、今週の月曜日はTさまの『ベリーとレアチーズムース』の完成レッスンでした。


Tさまの完成作品はこちら。




とってもおいしそうで、かわいくできました。


こちらの作品は『フェイクスイーツ応用コース』の作品になります。『フェイクスイーツ応用コース』の中でも特に好評なこちらの作品。


『フェイクスイーツ応用コース』の詳細はこちらをクリック。


宿題のマイブランドの文字のシートも完璧に仕上げてこられました。


今回はまず前回作った苺に色を着けます。Tさま、苺はもうプロ級の腕前。




形も色も完璧です。


次にチョコでできたカーネーションを作ります。カーネーションを覚えておくと、母の日の作品とかに役立ちそうです。




今年の母の日に作った作品がこちら。4・5月の1dayレッスンになっていました。こちらのくまちゃんのドレスはこのカーネーションを使って作っています。



次に前回作ったブルーベリーにブルームを付けていきます。ブルームって何?かといいますと、ブルーベリーの周りの白く曇っているもの。これを付けると、一気にブルーベリーになります。

「本物感がすご~い」とTさまも驚かれています。




そして、苺の房部分を作ります。今回のレッスンでは2通りの房作りを習います。応用コースでは苺の房と断面を習い、苺を極めます。




「房が付くと完成度が増しますね♡」とTさま。

チョコプレートを3種類作ります。宿題で作ったシートと基本コースで作ったシートをチョコプレートに貼ります。粘土を使わないチョコプレートも作ります。

前回作ったすぐりがきれいに透けています。枝付きと枝無しタイプを作りました。



では、ベリーソースを作って塗り、クリームを絞ります。



前回作ったベリーを含め、たくさんのベリーとチョコプレート、チョコカーネーションをトッピングして、完成です!




ベリーとレアチーズが2層になって、ソースがなんともおいしそうなムースケーキ。カーネーションと房付きの苺で、完成度が高い作品となっています。


Tさま、今回もお疲れ様でした。&ありがとうございました。


本日も最後までお読みいただきありがとうございました。




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